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最近的心頭好之一是奇異籽(奇亞籽,chia seed)

它在健康飲食界紅了好一陣子,之前我只有在做"那個改變你一生的麵包"時會用到,

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認識我的人都知道我是個美食主義者,對各種食物都很願意嚐試,對甜食更是完全無法(也不想)抵擋~

懷孕後口味大改變,本來就沒有很愛吃肉的我對肉又更加恐懼了

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決定要來把漢堡店評比做個總結(雖然只有三家~)。

漢堡通常不是我的菜,但在平民美食貧脊的英國,這算是少數的選擇吧~

第三家是價格最平民化的gbk (gourmet burget kitchen),本來不對它抱大太的期望,但後來反而是最常去的一間。gbk 和 Byron Burger 都是連鎖店所以常打對台,gbk採自助到櫃台點餐方式所以不用加小費,但餐點會幫你送到桌上。

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這個麵包的名稱是原食譜的作者定的,因為很受歡迎已經成了一個專有名詞。它不是台灣常見的那種鬆軟麵包,不過很像德國的pumpernickel類的紮實黑麥麵包。

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心心繫繫的台灣,

被全球政治不平等孤立卻可以因民主而挺起胸膛的台灣,

一向以妳為傲的我們流著淚祁禱妳的美麗不要變了樣。

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大水仙,小水仙~

今年的春天似乎來的早些,有陽光的英國是完全不一樣的一個世界。

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星期五的餐會到很晚,決定在這附近住兩晚順便渡個週末。

 

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上次和大家報了the trainline,就不能不報它的兄弟Mega bus網 ,同樣都是英國行想抗衡它不合理的交通費的管道。它也是早鳥票的一種概念,不過票價沒有 the trainline 那麼的高深莫測,多半都是愈早買愈便宜。

如果從倫敦出發的話大部份的地方都有火車可坐,但有時公車比較不用轉,也會到一些火車不去的地方,價格也多半比火車便宜,大家可以兩個網站比較看看。  

以前Mega Bus常打出從倫敦到各大城市只要1英鎊這種票價。對於對行程有規劃的人可以大大省一筆呀!

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這也是在The Londoner那看到的食譜稍加變化而來。

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每次有朋友來,臨時不知道要做什麼我就會做這道,

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深度中毒一週一定要吃一次的M&S焦糖榛果巧克力塔(Caramel and Hazelnut Tart), 大家來英國一定要試試,在M&S的新鮮烘焙區可找到。

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我實在沒有要走美食部落客的企圖,不知道為什麼寫來寫去都和食物有關,看來吃實在對我太重要了。

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沒錯,英國的交通費是不合理到極至。

火車票更是其中最昂貴的,從倫敦到北邊的愛丁堡,搭飛機幾乎絕對會比坐火車便宜。

一個前同事住在離倫敦到大約五十分鐘車程外的劍橋,一年要近五千英鎊的火車加地鐵交通費,這還是買了年票折扣後的花費。

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剛買的行理箱竟然第一次出遠門後就少了半顆輪子。

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媽咪寄來的補給中一項,燃燒了我向來都很稀薄的少女魂!!

 

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這幾個星期配茶和咖啡最愛~ 

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在英國的前幾年(好吧,是前六七年)一直抱著一種隨遇而安觀光客不斷嚐鮮的心情,雖然朋友邀約去吃中國餐館一定參一腳,接到家裡寄來的慰勞包裹也一定熱淚盈眶的連著幾天吃完補給,但在從來沒有一定要去中國餐廳,或特別想逛東方超市的衝動 。倫敦的唐人街平均一年去不到一次,而且還都是正好在附近順道彎進去的。

可能是年紀到了,這兩年突然開始大暴走,隱藏的台灣胃成了顯性,常常有那種堅持吃"近家鄉"食物意念,無法再隨波逐流。

如果偶爾做出了自己滿意的偽東方味,就感動的不得了,不知道是不是只有我願望這樣的卑微。

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Okay 在英國堂堂邁入第十年,想想當初信旦旦一年就要回台灣的豪語真是自掌嘴巴。

是說到現在我還是不停的下這狂語,不知道算不算某種莫非定律,我想可能哪一天我不再那麼愛往台灣跑時才會是回台灣長住的那天。

念書時台灣同學們個個都磨成做家鄉味的高手,一向愛極香濃起司類食物和各式甜食的我(並不停的堅持著馬上就要回台灣的信念),可能把所有沒試過的食物都吃了一輪,當然還有那些愛上了後又再吃了好幾輪的。

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